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食堂廚房設備種類豐富，主要包括以下幾類：一、烹飪設備爐灶大鍋灶：這是食堂烹飪的核心設備之一。它的特點是鍋體大，一般直徑在 60 - 100 厘米左右，適合大量制作菜肴，如燉菜、煮面條、燒湯等。大鍋灶通常采用燃氣作為燃料，火力強勁，可以快速將大量食材煮熟。例如，在學校食堂，大鍋灶可用于制作全校師生的午餐，像煮一大鍋西紅柿雞蛋湯，能夠滿足多人的需求。小炒灶：用于炒制一些小份的菜肴。雖然食堂以大鍋菜為主...
選擇適合自己餐廳的商用廚具需要綜合考慮多個因素，以下是詳細的步驟和要點：一、明確餐廳類型和菜品餐廳類型中餐廳：如果是中餐廳，特別是主打炒菜的餐廳，需要強力的燃氣爐灶，一般雙頭或多頭爐灶比較合適，可以同時進行多道菜肴的炒制。還需要配備大尺寸的中式蒸箱用于蒸制各類中式點心和菜肴，如包子、蒸排骨等。另外，由于中式烹飪中切菜量較大，切菜機也是很重要的設備，可以快速處理各種蔬菜。西餐廳：西餐廳如果以牛排、意...
商用廚具是指用于商業場所(如餐廳、酒店、食堂、食品加工廠等)的廚房設備。一、種類烹飪設備爐灶：燃氣爐灶是常見的一種。它通過燃燒天然氣或液化氣來產生熱量進行烹飪。例如，中式廚房常用的雙頭炒灶，有兩個爐頭，可以同時進行炒菜等操作，火力強勁，能夠快速地將食材炒熟。還有蒸灶，用于蒸制各種食物，像包子、魚、排骨等。蒸灶一般帶有多層蒸籠，可同時蒸制多種食物，提高烹飪效率。電磁爐灶：利用電磁感應原理產生熱量。它...
不銹鋼廚具在我們日常生活中扮演著非常重要的角色，無論是在家庭廚房還是在餐館酒店等場所，都離不開不銹鋼廚具的使用。不銹鋼廚具的優點是耐用、防腐蝕、容易清潔、不易變形等，因此備受消費者青睞。作為不銹鋼廚具供應商，我們致力于為客戶提供高質量、創新設計的產品，滿足客戶多樣化的需求。 首先，我們公司擁有先進的生產設備和技術，能夠生產各種規格、款式的不銹鋼廚具。我們不僅提供基本的廚具，如鍋、刀、叉、碗等...
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